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保健問與答 第四篇 保健食品全事典Q&A 031-040題

31.專注力變差(Loss of Attention)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

容易分心，靜不下來、躁動不安、脾氣不好，沒有耐性。

    形成原因：

睡眠不足造成大腦疲倦；壓力造成注意力渙散；不良的工作與生活模式。

補充營養：

1.維生素B群：為正常腦部功能和生理生化代謝所必需，能夠調整神經傳導物質；尤其是維生素B6，對於維持腦部正常功能很重要。

2.卵磷脂：有助於合成存在於中樞神經以及周邊神經系統的神經傳導物質「乙醯膽鹼」，對人類專注力有很大的功效。

3.鋅、鐵：是學習記憶、中樞神經系統的興奮劑。缺乏鋅與鐵，容易造成注意力不足甚至過動現象。

32.頭重或頭痛(Headache)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

頭重、頭脹的不舒服感，無法集中注意力，還會出現視力模糊不清、耳朵嗡嗡作響，甚至無法進行日常活動。

    形成原因：

肌肉收縮所形成；頭部血管的收縮；受到疾病的影響。

補充營養：

1.維生素B群：B群可以活化神經原，而腦部是最大神經叢，經過營養補給就容易改善頭痛症狀。

2.洋甘菊：富含鈣、鎂、鐵等多種礦物質和某些植化素，可放鬆肌肉，消除因肌肉緊張引起的頭痛與眼睛疲勞等不適感。

33.頭暈(Dizziness)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

覺得自己快要昏倒，天旋地轉的感覺，或是頭重腳輕站不穩，頭腦昏沉不清楚，注意力無法集中。

    形成原因：

內耳的平衡系統無法適應外界的變化；缺鐵性貧血引起；疲勞或睡眠不足；身體疾病關係。

補充營養：

1.鐵：治療缺鐵性貧血光靠飲食是不夠的，對於嚴重貧血的病人，應補充鐵劑。

2.維生素B群：為血紅素製造所以需，是協助熱量和蛋白質順利新陳代謝的重要因子，若攝取不足，體內的能量系統將無法供應足夠的能源，大腦也會受到影響。

3.優質蛋白質：所含的必需胺基酸為血紅素合成所必需，可增加蛋豆魚肉及奶類等食物得到足夠的優質蛋白質，或補充小分子蛋白質的胜肽營養食品。

34.臉色蒼白(Pale)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

易引起身體産生相對缺氧症狀，例如倦怠、體力不支、昏倒的情形。

    形成原因：

貧血或慢性長期失血；循環不良造成；長期營養不良。

補充營養：

1.維生素B群：B群能維護神經系統穩定，增加能量代謝，提供細胞能量，是穩定且全面性的營養補充品。

2.輔酶Q10 ：能夠改善組織的氧和作用，並有助能量的釋出。

3.Ｌ-肉鹼：對強化心肌有幫助，並可藉由輸送長鏈脂肪酸促進血液循環。

35.眼睛疲勞乾澀(Eyestrain)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

眼睛有乾燥、發癢、刺痛等感覺。

    形成原因：

長時間大量用眼；長時間配戴隱形眼鏡；有乾眼症、老花眼或其他眼科疾病引起。

補充營養：

1.維生素A ：除了保護眼睛表面黏膜層正常運作外，還有維護角膜、視網膜健康之功效。

2.類胡蘿蔔素：可在體內轉換為維生素A ，其中的葉黃素是視網膜黃斑的重要成分，可以吸收活性氧自由基，避免受到自由基的攻擊。

3.山桑子：富含抗氧化物質花青素，能夠中和自由基及促進眼部血液循環，增加眼部細胞供氧量，維護視力健康。

36.眼睛畏光(Photophobia)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

遇到光線，眼睛很難張開，並伴隨溢淚、酸澀、乾癢刺痛，偶爾有視力模糊。

    形成原因：

不當用眼；眼睛出現炎症的反應；其他疾病引起。

補充營養：

1.金盞花：含有大量葉黃素及玉米黃質，是視網膜黃斑部抗紫外線的營養物質，能夠降低自由基傷害及維護視力保健。

2.綜合抗氧化劑：具有抗氧化作用，可以保護眼睛，避免受到強烈太陽光、紫外線、電視及電腦輻射線的氧化傷害。

3.維生素A ：可維護視神經、角膜的健康，預防視神經的傷害。

37.過敏性鼻炎(Allergic Rhinitis)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

不斷打噴嚏，同時伴隨鼻塞、流鼻水的現象。

    形成原因：

對過敏原的過度反應；自律神經失調所形成。

補充營養：

1.大蒜萃取物：含有豐富蒜素，具有抑菌、抗發炎及提高免疫力作用，平日可定時服用大蒜保健食品，有助過敏症狀的舒緩，還有預防感冒。

2.輔酶Q10 ：具有抗氧化作用，保護細胞不受自由基攻擊，能夠增加細胞攜氧量，迅速改善氣管組織對過敏原的過度反應。

38.流鼻血(Nosebleeds)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

流血量可多可少，少到可能是鼻涕只夾雜一點血絲，多的話可能會血流如注，因此不可忽視嚴重性。

    形成原因：

外力造成的微血管破裂；高血壓或服用抗凝血藥物所形成；火氣大造成。

補充營養：

1.維生素C ：缺乏時容易造成流鼻血或牙齦出血，適度補充即可改善。

2.生物類黃酮：缺乏時會導致流鼻血、皮下出血及其他微血管出血症狀，也常造成皮膚瘀血。

3.維生素K ：維護血液功能正常的重要維生素，不但能促進血液正常凝固，減少女性生理期大量出血，還可以防止內出血、痔瘡或經常流鼻血的現象。

4.鐵：服用鐵劑可改善長期流鼻血造成的貧血現象。

39.口臭(Halitosis)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

從口中發出難聞的氣味，對自已或他人都會造成困擾。

    形成原因：

口腔衛生習慣不良；吸菸、酗酒。疲勞、火氣大。

補充營養：

1.葉綠素：含葉綠素的綠色飲料，如小麥草汁、大麥草汁或苜蓿汁可有效對抗口臭，維護肝臟健康，提升解毒功能。

2.維生素C ：可幫助□腔及牙齦恢復健康及防止牙齦流血，如同時補充維生素B群能緩和緊繃的神經，提振元氣。

3.鋅：缺乏鋅容易口臭，適度補充微量元素鋅，可以改善口臭。

40.口角炎(Angular Cheilitis)營養博士建議的保健食品及成分？

    症狀：

嘴唇的一側或兩側，出現發紅、發癢，接著上皮會脫落，形成裂隙、潰爛或裂痕。

    形成原因：

飲食不均衡、營養不良造成；口腔受到細菌感染。

補充營養：

1.維生素B群：維生素B2是能量新陳代謝的關鍵物質，更是維持黏膜與皮膚的健康所必需。

2.蜂膠：有良好的抗菌與抗潰瘍作用，主要是阻止白癬菌、葡萄球菌、大腸菌等菌種的孳生。

3.小麥胚芽：集合小麥的營養精華，富含維生素B群、維生素E、亞麻油酸、a-次亞麻油酸、二十八烷醇及多種生理活性組分，有促進新陳代謝和皮膚再生功效。

內容出自「謝明哲博士的保健食品全事典 三采文化出版」詳細資訊，仍需購買此書。

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