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21.【維生素K】
【維生素K】止血與維持骨骼健康需要的人?
這樣的人更需要攝取維生素K:孕婦、哺乳婦女、服用抗生素的人、想預防治療骨質疏鬆的人。
22.【維生素P】
【維生素P】
強化微血管,有助於維生素C的吸收。
23.【芸香素】
【芸香素】
蕎麥麵中所含的特殊成分,適合在意高血壓的人。
24.【維生素Q (輔酶Q10)】
【維生素Q (輔酶Q10)】
有抗氧化作用,以及供給氧氣及能量的功效。
25.【維生素U】
【維生素U】
可預防胃潰瘍的類維生素物質。
26.【礦物質】
【礦物質】需要的人?
這樣的人更需要攝取礦物質:容易疲累的人、容易焦躁的人、壓力大的人、經常吃加工食品的人、容易貧血的人、味覺異常的人、想預防高血壓‧骨質疏鬆‧心臟疾病的人。
27.【鈣】
【鈣】打造強健的骨骼,多數人最容易缺乏的礦物質需要的人?
這樣的人更需要攝取鈣質:發育期的孩童、孕婦、哺乳婦女、高齡者、牙齒不好的人、腳扭傷的人、容易焦躁的人、磷與鈉攝取過多的人、想預防骨質疏鬆‧動脈硬化‧高血壓的人。
28.【磷】
【磷】打造骨骼與牙齒,負責多種生理作用。攝取過量是一大問題需要的人?
有下列症狀的人須避免磷的攝取:骨質疏鬆症患者、腎臟不好的人。
29.【硫】
【硫】
打造健康的皮膚、毛髮與指甲。攝取來源為蛋白質
30.【鉀】
【鉀】預防高血壓,與鈉之間的平衡很重要需要的人?
這樣的人更需要攝取鉀:容易有苦夏症候群的人、經常喝酒、咖啡、吃甜食的人、壓力大的人、食鹽攝取量多的人、想預防治療高血壓的人、有糖尿病的人。
內容參考,「醫生沒空告訴你的食物營養大全」,灌溉者出版,預知詳細資訊,請向書商購買。
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