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保健问与答第四篇保健食品全事典 Q&A 201-210题

201.什么时候需要补充保健食品？有没有程度之分？

我们的身体并非永远都处于健康、理想的状态，当身体出现状况时，例如感染、手术、刀伤、烫伤、骨折等情况，都需要额外补充保健食品，才能满足身体发生变化时的需求，光靠一般食物摄取得来的营养素是不够的。

此外，有抽烟、喝酒习惯的人，对营养素的需求也跟一般人不一样，因此光靠饮食很难把体质调整回来。生病、受伤或身体虚弱时，因为体质较差或吸收能力不好，对营养素的需求量一定比健康的人多，此时可以参考标示斟酌提高摄取量。

202.生病需立刻补充保健食品吗？

对生病的人而言，保健食品可以调节体质、改善健康，况且生病时对某种营养素的需求可能会增加，一般饮食无法满足这样的特殊情况，所以更需要用保健食品来补强。

不过保健食品是给一般人或体质较差者补充营养素的，因此最好在还没有病痛时就开始食用，才能达到增进健康、预防疾病的效果。

203.吃保健食品后身体变好了，还需要继续吃吗？

相信很多人都有这样的经验，当感觉到身体变差了，就开始服用保健食品，好不容易把体质调理好，却马上想要停用；其实应该平时就用保健食品来保养身体，而不是等到生病、身体出状况才吃，因此建议好转后还是要继续服用，以长保健康。

204.小孩子需要吃保健食品吗？

小孩子的身体机能非常好，并没有服用保健食品的必要，不过可视情况给予营养补助品，例如食欲不佳时可以补充B群，因为B群能促进肠道消化、增进食欲，对经常吃不下饭的小朋友很有益处。

205.怀孕及哺乳的妇女可以吃保健食品吗？

怀孕及哺乳期都是一人吃二人补，因此要特别注重营养素的补充，利用保健食品来调理孕期及哺乳期的体质，宝宝同时也可以吸收到更完整的营养，是非常理想的方式。

不过也须特别注意，脂溶性的维生素A摄取过量容易囤积在体内，可能会造成胎儿畸型，因此须谨慎留意摄取量。

206.保健食品需要天天服用吗？

保健食品是一种营养补助食品，具有调整体质、预防疾病的功效，所以不能等生病了才吃，平常就要天天服用，才能帮助改善体质，降低疾病的罹患率。

207.保健食品究竟该怎么补充？

我认为不管任何年龄层都需要补充保健食品，但该怎么吃？要吃哪一种呢？则必须根据每个人身体及饮食型态的不同而有所调整。

在购买保健食品前，请先审视自己身体的状况、体质、疾病或饮食习惯，看哪一方面的营养素需要加强，再来做补充与调配；缺少什么补充什么，才是正确服用保健食品的态度，也才能避免浪费或造成身体的负担。

208.保健食品吃愈多对身体愈好？

很多人吃保健食品都存着有病治病、没病强身，或多多益善的心态；保健食品虽然能调理体质，但还是需根据自身的生活型态来补充，并不是吃愈多愈好，或者听别人说有效就跟着照单全收。

任何营养素的补充，都应该秉持过犹不及的原则，才不会增加身体的负担。

209.不同功效的保健食品，可以搭配服用吗？会不会相克？

保健食品是补充身体缺乏的营养素，让身体发挥正常机能，比较不会有副作用产生，理论上多种保健食品一起服用并不会产生相克的问题；不过，如果担心多种保健食品一起吃效果不好，可以间隔半小时后再服用另一种。

210.消除脂质、控制体重的保健食品要在饭前吃？

坊间强调可以消脂及控制体重的保健食品，通常是以产生饱足感的方式来达到抑制食欲的效果，因此须在饭前服用，才能减少食物及热量的摄取。

内容出自「谢明哲博士的保健食品全事典三采文化出版」详细资讯，仍需购买此书。